Torta Vasca

Torta de queso vasca, una especia de chessecake de origen español, una torta rústica, con bordes toscos e irregulares, de sabor delicioso a queso, que termina de completarse con un dulce de temporada, en este invierno: dulce orgánico de mandarinas, jengibre & cardamomo, o confitura de frutos rojos, deco con flores comestibles, brittle de sésamo, frutas frescas y hojas de menta.