Torta Matilda
$ 75.000,00
Bizcocho integral de chocolate al 70 % de cacao. Embebido en almíbar de cítricos, rellena de ganache de chcolate belga.
Deco con brittle de sésamo, frambuesas, y arándanos frescos, hojas de menta y coco en escamas.
Rinde 20 porciones.
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